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砂锅鲜粉带

查看：2812 　发布日期：2011-2-3 17:11:16

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鲜粉带砂锅：
制鲜汤以陈年瓦罐煨煮效果最佳。瓦罐是由不易传热的石英、长石、粘土（乐平土豆粉就是采用粘土烧制的黑砂锅作为煲汤用锅）等原料配合成的陶土，经过高温烧制而成。其通气性、吸附性好，还具有传热均匀、散热缓慢等特点。煨制鲜汤时，瓦罐能均衡而持久受热加上上等中草药配料以及金针菇……真是营养美容之佳品！

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